CRM für Lieferanten von Lebensmittelzutaten

Ein Lieferant von Lebensmittelzutaten braucht ein CRM, das ein Muster mit einer Spezifikation verbindet, eine Spezifikation mit einem Dokumentenpaket und ein Dokumentenpaket mit einem Auftrag. Der Käufer ist ein Lebensmittelhersteller mit eigenen Qualitätsregeln, und die Zutat muss sie bestehen, bevor überhaupt über den Preis gesprochen wird.

In PromptLab liegen das Muster, das Spezifikationspaket und der Auftrag an einem Account: Muster in der Musterverfolgung, Zertifikate als Dokumente und Angebote aus der Preisliste des Kunden. Die Seite Distributoren zeigt die Angebotsseite.

Wie läuft ein Zutatenverkauf tatsächlich ab?

Zutaten-Käufer sind Produktentwickler, Qualitätsmanager und Einkauf, meist in dieser Reihenfolge. Ein Entwickler in einer Bäckerei, bei einem Getränkehersteller oder in einem fleischverarbeitenden Betrieb überarbeitet eine Rezeptur und fragt nach einem Süßungsmittel, einem Emulgator, einem Aroma oder einem Protein, das eine bestimmte Aufgabe erfüllt.

Sie schicken ein Muster mit einem Spezifikationsblatt. Der Entwickler testet es in einer Laborcharge, und das Ergebnis fließt in einen Pilotversuch im Werk. Erst dann fragt die Qualität nach Herkunft, Allergenen, Haltbarkeit und Zertifikaten, und erst dann fragt der Einkauf nach einem Preis.

Der Verkauf ist daher eine Folge kleiner Jas aus verschiedenen Abteilungen. Ein Vertriebsmitarbeiter, der nur mit dem Einkauf spricht, merkt nicht, dass der Deal in einer Phase feststeckt, die er nicht sehen kann.

Warum gehören Dokumente und Zertifizierungen zum Verkauf?

Qualitätsteams fordern immer wieder dieselben Unterlagen an: die Spezifikation, die Allergenerklärung, das Analysezertifikat für eine Charge und die Zertifikate, die Ihr Standort hält. Eine alte Version zu schicken ist schlimmer, als nichts zu schicken, weil ein Audit sie aufgreifen kann.

Das CRM sollte das aktuelle Dokumentenpaket am Account halten, mit einem Vermerk, wer welche Version wann erhalten hat. Wird ein Zertifikat erneuert, wollen Sie wissen, an welche Accounts Sie es schicken müssen. Das ist zugleich ein Dokumenten- und ein Kontaktproblem, und eine Tabelle löst keines von beiden.

Was leistet ein Anwendungslabor für den Verkauf?

Viele Zutatenlieferanten betreiben ein Anwendungslabor, das mit der Rezeptur des Kunden einen Prototyp herstellt: eine Soße mit Ihrem Verdickungsmittel, ein Getränk mit Ihrem Stabilisator. Das Laborergebnis ist oft das Überzeugendste, was Sie schicken können.

Das heißt, eine Laboranfrage ist eine Aufgabe mit Verantwortlichem, Fälligkeitsdatum und einem Ergebnis, das zum Account zurückgeht. Lebt die Anfrage in E-Mails, kennt das Labor die Frist nicht, und der Vertriebsmitarbeiter kennt die Antwort nicht.

Welche Pipeline-Phasen passen zum Zutatenverkauf?

Saisonale Geschäfte brauchen eine weitere Gewohnheit: ein Review vor jeder Saison, da die Mengen für Eiscreme, Getränke oder Süßwaren dem Kalender folgen. Eine Aufgabe pro Schlüssel-Account zwei Monate im Voraus gibt dem Vertriebsmitarbeiter Zeit, nach der Prognose zu fragen.

Was muss ein CRM für Lebensmittelzutaten verfolgen?

• Muster, mit Produkt, Charge, Menge, Datum und Feedback des Entwicklers.
• Spezifikationen und Dokumente, am Account und am Deal angehängt, mit Datum.
• Kontakte nach Funktion: Entwickler, Qualität, Einkauf.
• Saisonale Mengen, als Feld oder an den Kundenaufträgen, mit dem Prognosedatum des Kunden.
• Kundenspezifische Preislisten nach Gebindegröße, etwa 25-kg-Säcke, Fässer und Container.
• Angebote und Kundenaufträge, damit der erste gelistete Auftrag neben dem Muster sichtbar ist, das ihn ausgelöst hat.

Wie richten Sie das in PromptLab ein?

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   Die Pipeline mit acht Phasen aufbauen

   Nutzen Sie die oben genannten Phasen. Die Phase „Qualitätsprüfung“ sollten Sie im Auge behalten, denn dort kann ein Deal ohne jede Beschwerde ins Stocken geraten.

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   Dokumente am Account halten

   Laden Sie die Spezifikation, die Allergenerklärung und die Zertifikate als Dokumente am Account und am Deal hoch. Wenn Sie ein neues Zertifikat senden, ergänzen Sie am Account einen Vermerk, wer es wann erhalten hat.

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   Jedes Muster mit seiner Charge erfassen

   Erfassen Sie Produkt, Menge und Kontakt in der Musterverfolgung und vermerken Sie die Charge, damit sich das Feedback des Entwicklers auf die getestete Charge zurückführen lässt. Der Leitfaden zur Musterverfolgung und die Follow-up-Vorlagen für Muster behandeln den Nachfassablauf.

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   Laboraufgaben anlegen

   Legen Sie am Deal eine Aufgabe für das Anwendungslabor an, zugewiesen an den Laborleiter, mit dem Fälligkeitsdatum des Kunden. Die Aufgabe steht neben dem Deal, sodass der Vertriebsmitarbeiter sieht, wann der Prototyp fällig ist.

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   Kontakte nach Funktion ergänzen

   Fügen Sie den Entwickler, den Qualitätsmanager und den Einkäufer als getrennte Kontakte am Account hinzu. Zu jedem kann ein Vermerk stehen, was er prüft.

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   Gespräche und Nachrichten erfassen

   Zeichnen Sie die Auswertung des Laborversuchs in Google Meet, Zoom oder Microsoft Teams auf und lassen Sie die Zusammenfassung am Account anhängen. Verbinden Sie WhatsApp und Telegram im Posteingang für die schnellen Fragen internationaler Käufer.

Wie schneidet PromptLab bei Zutatenlieferanten im Vergleich ab?

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Die Boards von monday CRM sind flexibel genug, um eine Warteschlange für Laboranfragen zu führen, und sein Basic-Plan für $12, jährlich abgerechnet, enthält Angebote und Rechnungen. Kundenaufträge, Musterverfolgung und kundenspezifische Preislisten fehlen, sodass das Muster und das Spezifikationspaket auf zusätzlichen Boards lägen, die Sie bauen und pflegen, und der KI-Notetaker beginnt in Standard bei $17.

Pipedrives Assistent Nova zeichnet die Auswertung des Laborversuchs in jedem Plan ab $14 pro Nutzer und Monat auf, jährlich abgerechnet, aber es hat weder Muster noch Preislisten, und Angebote warten auf Premium für $59. Salesforce kann für eine große Zutatengruppe einen vollständigen Spezifikations- und Freigabeprozess abbilden, vorausgesetzt, ein Admin oder Partner baut ihn. Seine Angebote und Preislisten beginnen in Pro Suite bei $100 pro Nutzer und Monat, jährlich abgerechnet. Der Vergleich mit monday CRM geht ihn Zeile für Zeile durch.

Häufig gestellte Fragen

Was ist das beste CRM für einen Lieferanten von Lebensmittelzutaten?

Eines, das Muster, Dokumente, Preislisten und Aufträge gemeinsam verfolgt. PromptLab tut das, ab $11.99 pro Nutzer und Monat, und zeichnet die Meetings auf, in denen Spezifikationen und Versuche besprochen werden.

Kann ein CRM Zertifikate und Spezifikationsblätter speichern?

Ja. PromptLab enthält Dokumente in jedem Plan, angehängt an Accounts und Deals. Halten Sie das Erneuerungsdatum jedes Zertifikats in einem Feld fest, mit einer Aufgabe, die neue Version an jeden Account zu schicken, der die alte hat.

Wie gehe ich mit saisonalen Mengen um?

Erfassen Sie die Prognose des Kunden am Account oder am Kundenauftrag und legen Sie vor Saisonbeginn für jeden Schlüssel-Account eine Aufgabe an. Berichte und Dashboards zeigen Pipeline und Umsatz nach Zeitraum.

Kann ich Muster in einem CRM verfolgen?

Ja. Die Musterverfolgung von PromptLab erfasst Status und Feedback jedes Musters und verknüpft es mit dem Deal. Siehe Was ist Musterverwaltung.

Funktioniert PromptLab für Käufer im Ausland?

Meeting-Transkripte decken über 100 Sprachen ab, und der Posteingang nimmt WhatsApp und Telegram auf, die viele internationale Käufer nutzen. Telegram läuft über den eigenen Bot Ihres Unternehmens, dem der Käufer zuerst schreibt.